EL MENÚ
Descubre el menú de Cantina Juana: botanas mexicanas, platillos tradicionales con carácter, toques de cocina española y una coctelería de autor que se sirve con estilo en una de las mejores cantinas de San Ángel
Menu
Botanas
QUESO OAXACA EN AGUACHILE
(200 gr)
$180
GUACAMOLE DE URUAPAN
(150 gr)
$120
GUACAMOLE DE URUAPAN
con láminas de Cecina frita, Chapulín o Chicharrón de La Ramos (150 gr)
$180
CECINA RASURADA DE YECAPIXTLA
(200 gr)
$295
CHICHARRÓN EN SALSA VERDE
(150 gr)
$180
FRIJOLES CON VENENO
(100 gr)
$190
CHISTORRAS AL TEQUILA
(150 gr)
$175
QUESO FUNDIDO
(200 gr)
$155
QUESO FUNDIDO con CHORIZO o CECINA
(250 gr)
$215
LA VUELTA AL RUEDO
(Queso Oaxaca en aguachile, chistorra, chicharrón en salsa verde, tiras de cecina, guacamole con chicharrón seco y frijol con veneno) (500gr)
$450
MANITAS DE CERDO EN ESCABECHE
(500 gr)
$165
CHALUPAS POBLANAS
(4)
$185
FLAUTAS CRUJIENTES DE CHICHARRÓN EN SALSA VERDE
(4)
$220
GORDITAS DE CHICHARRÓN PRENSADO
(2)
$110
TOSTADAS DE PATA
(2)
$145
TORTA DE PIERNA ADOBADA, COCHINITA O MILANESA
$170
AGUACHILE DE CAMARÓN TATEMADO
(200 gr)
$320
CEVICHE DE PESCADO, CAMARON o MIXTO
(250 gr)
$160
TACOS BAJA DE PESCADO REBOSADO
(2)
$180
TACOS DE CAMARÓN CON QUESO FUNDIDO Y PIMIENTOS
(2)
$250
TACOS DE LENGUA
(2)
$120
TACOS CHAVA
(filete de res, chile serrano, cebolla y queso) (2)
$185
TACOS DE GAONERA
(2)
$145
PAN ÁRABE DE ALAMBRE DE RES
(200gr)
$150
Clásicos de la Madre Patria
PATATAS BRAVAS
(220 gr)
$190
CROQUETAS DE JAMÓN SERRANO
(8) (170 gr)
$195
TORTILLA ESPAÑOLA
natural (1) (250 gr)
$220
con chorizo (250 gr)
$270
QUESO MANCHEGO
SEMI CURADO / CURADO (80 gr)
$300
CHORIZO A LA SIDRA
(150 gr)
$250
JAMÓN SERRANO
(100 gr)
$395
PULPOS A LA GALLEGA
(200 gr)
$390
GAMBAS AL AJILLO
(150 gr)
$360
CALAMARES FRITOS
(200 gr)
$295
Sopas y Ensaladas
CALDO DE CAMARÓN
(300 ml)
$180
CONSOMÉ LOCO DE POLLO
(300 ml)
$180
CREMA DE FRIJOLES CON CHICHARRÓN PRENSADO
(300 ml)
$200
ENSALADA CÉSAR
(200 gr)
$180
ENSALADA DE NOPALES
(200 gr)
$180
Platos Fuertes
ENCHILADAS VERDES DE LENGUA
(3)
$340
MILANESA
Oreja de elefante (300 gr)
$350
CHAMORRO
Natural o Adobado (500 gr)
$310
COCHINITA PIBIL
(200 gr)
$225
ARRACHERA
(200 gr)
$350
CECINA DE YECAPIXTLA
(200 gr)
$295
PUNTAS DE FILETE AL ALBAÑIL
(200 gr)
$305
LASAÑA DE CHICHARRÓN EN SALSA VERDE
(300 gr)
$225
FILETE DE PESCADO
A la talla o Arriero (200 gr)
$380
Postres
FLAN DE LA CASA
$140
ATE CON QUESO MANCHEGO
SEMI CURADO (150 gr)
$210
SEMI CURADO FLAMEADO CON LICOR 43 (150 g
$260
PAY DE QUESO VASCO
con cajeta (100 gr)
$210
CREMA CATALANA
(150 gr)
$130